おがわ節
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らｰめん+大盛+ﾗｲｽ
[81点]豚骨魚介/ﾗｰﾒﾝ
2008.12.2今年のｼﾞｬﾊﾟﾝｶｯﾌﾟは好ﾒﾝﾂが揃いましたね｡手に汗を握る激戦を制したのは､あっと驚く伏兵のｽｸﾘｰﾝﾋｰﾛｰ｡僕は渋谷ｳｲﾝｽﾞで観戦していましたが､当然のごとく馬券は外しました｡
さてと､ﾗｰﾒﾝでもすすって帰りますか｡
向かったのは､らーめん専門店小川 渋谷店からﾘﾆｭｰｱﾙしたと聞く｢おがわ節｣｡客入りはいいですね｡
ﾗｰﾒﾝを大盛で注文しました｡
豚骨魚介のｽｰﾌﾟに野菜とﾆﾝﾆｸが乗るｽﾀｲﾙ｡このｽｰﾌﾟは美味しい｡非常によく出汁が取れていますね｡さらりとしていますが､骨格がしっかりとしています｡
野菜やﾆﾝﾆｸもよく合います｡野菜増しのｵﾌﾟｼｮﾝがあれば尚良かったのですが､ﾊﾞﾗﾝｽが壊れてしまうような気もします｡
ﾁｬｰｼｭｰは特筆するほどﾄﾛｯとしていました｡
残念だったのは麺｡しなやかな中太麺ですが､ｺｼがいまひとつ｡表面がﾂﾙっとしてて､備え付けの塗り箸だと滑るぐらいです｡もう少し絡みよく存在感のある麺を望みます｡
あと､大盛だからなのかわかりませんが､ｽｰﾌﾟ量が見合っていません｡麺が顔出しちゃっていますから｡
しかしながら何点か不満があるものの､美味しい1杯でした｡
”いいとこどり”かもしれませんが､豚骨魚介にほんのり二郎系の要素を加え､それがｿﾂなくまとまっていると思います｡
さてと､ﾗｰﾒﾝでもすすって帰りますか｡
向かったのは､らーめん専門店小川 渋谷店からﾘﾆｭｰｱﾙしたと聞く｢おがわ節｣｡客入りはいいですね｡
ﾗｰﾒﾝを大盛で注文しました｡
豚骨魚介のｽｰﾌﾟに野菜とﾆﾝﾆｸが乗るｽﾀｲﾙ｡このｽｰﾌﾟは美味しい｡非常によく出汁が取れていますね｡さらりとしていますが､骨格がしっかりとしています｡
野菜やﾆﾝﾆｸもよく合います｡野菜増しのｵﾌﾟｼｮﾝがあれば尚良かったのですが､ﾊﾞﾗﾝｽが壊れてしまうような気もします｡
ﾁｬｰｼｭｰは特筆するほどﾄﾛｯとしていました｡
残念だったのは麺｡しなやかな中太麺ですが､ｺｼがいまひとつ｡表面がﾂﾙっとしてて､備え付けの塗り箸だと滑るぐらいです｡もう少し絡みよく存在感のある麺を望みます｡
あと､大盛だからなのかわかりませんが､ｽｰﾌﾟ量が見合っていません｡麺が顔出しちゃっていますから｡
しかしながら何点か不満があるものの､美味しい1杯でした｡
”いいとこどり”かもしれませんが､豚骨魚介にほんのり二郎系の要素を加え､それがｿﾂなくまとまっていると思います｡
